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1、火锅起源于哪个朝代共有两种说法，一种说火锅起源于三国时期隋炀帝时代，一种说火锅起源于东汉 。在两个朝代中都分别出土了铜鼎与斗，都与火锅有关，火锅有1900多年的历史了，而正式记载的火锅在1700多年前的《三都赋》中就有了 。
2、火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物 。
【火锅铁最早起源于哪个朝代，铁锅起源于何时】3、火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一 。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行 。
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