营养五谷杂粮养生粥配方各种各样的粥
1、五谷杂粮养生粥的做法大全 煮好的粥怎么
主料
香米赤豆
绿豆花生
黑米
辅料
冰糖或蜂蜜适量
五谷杂粮养生粥的做法步骤
1. 把米淘好后放置一会 。
2. 在高压锅里放入开水 ， 放入淘好的米 。用开水可以防止粘锅 。
3. 大火煮到高压锅发出嗤嗤的声音后开中小火煮15分钟就可以以关火了 。
4. 过20分钟左右 ， 打开锅盖 ， 放入冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了 。
小贴士
如果不着急可以把豆子多泡些时间 ， 然后用普通的锅慢慢熬粥 。
1.将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯 ， 不用浸泡 ， 洗净后就放入砂锅中 ， 加入8－10倍的水后 ， 盖好砂锅盖子 ， 开火煮 ， 煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等 ， 一般不超过10分钟） ， 关火 ， 不要开盖 ， 焖1个小时
2.焖煮材料1的时候 ， 将紫薯、山药去皮切成块 ， 红枣冼净去核切块 ， 核桃仁掰成小块 ， 花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3.焖一个小时后 ， 打开锅盖 ， 米豆均已软 ， 莲子也快熟了
4.将处理好的材料2、3倒入锅中 ， 略搅匀 ， 盖上盖子 ， 再次开火煮 ， 煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短 ， 3、4分钟即可开锅） ， 不要开盖 ， 再焖1个小时
5.第二次焖够1小时后 ， 所有材料已经彻底熟透 ， 粥便煮好了 。这时打开锅盖 ， 看一下粥的情况 ， 如果浓稠度正合适则可以直接食用了 。如果觉得水有些多 ， 可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
另外可以还直接食用百颐年五谷粉 ， 用开水冲泡着当粥喝 。方便又快捷 。
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1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的 ， 所以要先下锅 ， 材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟 ， 要后下锅 ， 材料4燕麦片是备选材料 ， 根据情况添加
2、这些材料中 ， 黑糯米、大黄米是增加黏性的 ， 还可以加入白糯米 。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度
3、薯类还可以选择红薯、芋头 ， 也可加入栗子、南瓜等其他材料
4、利用这种省火煮粥法 ， 常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实 ， 一个是大个的白芸豆 。干芡实通过两次焖煮后 ， 仍是很难煮软 。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白 ， 必须彻底煮熟煮透后才可食用 。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏 ， 为保险起见 ， 还是不用为佳 。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟 ， 再与其他材料一起制作 。干芡实也要先煮软
5、最省火的煮粥法 ， 强烈推荐 ， 绝对特别好用的法子 。利用砂锅的强大保温功能 ， 用最少的能源 ， 达到最佳效果 。现在俺家煮粥煮豆 ， 全都用这种方法 ， 好处有n多：
1、省火即节能环保 ， 每次煮粥的开火时间 ， 加在一起10－12分钟足矣 ， 试想其他的煮粥方法 ， 都没有这么节能吧 。
2、安全放心 。那天在微博里看到大家聊起来 ， 发现不敢用高压锅的同学真是不少 ， 包括我自己 ， 一般需要用高压锅的都用砂锅来代替 。砂锅是最中国最传统的炊具之一 ， 价格低廉 ， 实用方便 ， 用砂锅煮东西 ， 能得到最佳的口感和效果 ， 最重要的是 ， 让人操作起来放心 。
3、省事方便 。一要煮豆煮杂粮第一件事通常都是泡米泡豆的 ， 用这个方法 ， 完全不需提前泡豆 ， 想啥时做就啥时做 ， 直接把材料洗干净扔进砂锅就行了 。
6、怎样保存粥：
煮粥一般每次会做出很多 ， 一次肯定吃不完的 ， 现在介绍个不错的保存方法：
粥煮好后 ， 立刻分装到几个干净的保鲜盒中 ， 每一份是一次的食用量 ， 密封装好后就不要再动 ， 待稍晾凉些放入冰箱保存 ， 可以保存三天 。然后每次吃的时候取一份加热后食用 ， 其他的不要动 。这样可以最大限度地保证粥在保存过程中的新鲜度和口感 。
2、五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做
五谷养生粥的做法
原料：大米50克 ， 荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙 ， 红枣10粒 ， 桂圆10粒 。
做法
1、把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净 ， 然后泡水两个小时 ， 桂圆去壳 ， 红枣、大米洗净待用；
2、将上述原料一起倒入高压锅中 ， 加入适量的水 ， 盖盖压阀 。
3、大火喷气后 ， 关火 ， 等到气全部泄光后 ， 再开火煮至喷气 ， 再关火 。如此 ， 喷气三次后即可 。
备注：也可以用电的高压锅 ， 直接按“煮粥”的按键就可以了 。
五谷杂粮粥能补中益气 ， 滋阴润肺 ， 健脾开胃 。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状 。
五谷杂粮粥的做法
食材用量：
黑豆15g、红豆15g、绿豆15g、大米25g、小米25g、黑米15g、冰糖适量、水750ml；
做法步骤：
1. 先将黑豆、红豆、绿豆洗净用热水泡2小时以上；
2. 把大米、小米、黑米一同洗净沥干备用；
3. 将泡好的豆子、大米、小米、黑米到入锅里 ， 按煮粥键；
4. 等五谷杂粮粥煮熟后到保温状态时 ， 放入适量冰糖 ， 再闷盖煮半小时；
5. 断电 ， 再闷一会 ， 更加粘稠；
五谷杂粮粥的营养价值
6. 黑豆含有高蛋白、低热量的特性 ， 外皮黑 ， 里面黄色或绿色 。食用后能够提高机体对铁元素的吸收 ， 带皮食用黑豆能够改善贫血症状 。
7. 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
8. 绿豆有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物 ， 维生素B1、 维生素B2、 胡萝卜素、菸碱酸、 叶酸 ， 矿物质 钙、 磷、 铁 。药理作用为降血脂、降胆固醇、抗 过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾 。
9. 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
10. 小米入脾、胃、肾经 ， 具有健脾养胃的作用 ， 非常适合脾胃虚弱的人群食用 。
11. 黑米外表墨黑 ， 营养丰富 ， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。现代医学也证实 ， 黑米具有滋阴补肾 ， 健脾暖肝、明目活血等疗效 。
五谷杂粮中含有较多的膳食纤维 。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一 ， 能增加食物黏滞性 ， 减慢糖类和脂类的肠道吸收速度 ， 从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒 ， 以及预防消化系统肿瘤等作用 。
五谷养生粥的做法
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥 ， 起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用 ， 特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用 ， 具有很好的养生作用 。
第二：八宝粥
材料：糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量
做法：将所有的食材清洗干净 ， 然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中 ， 大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。
功效：这道食谱味道鲜甜 ， 服用之后能够很好的促进消化以及吸收 。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物 ， 适合一些身体虚弱的人群服用 ， 孕妇也非常适合哟！
第三：莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、白糖全部适量
做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心 ， 最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米 ， 然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了 。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用 ， 在冬天的时候服用具有很好的养生作用 。不仅能够清热去火 ， 同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错 。另外 ， 这道食谱虽然具有补中气的效果 ， 但是孕妇并不适合服用 ， 如果大量服用很容易出现流产的情况 。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时 ， 最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥 ， 起锅之前加入适量的食盐就可以了 。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质 ， 例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等 。
第五：什锦甜粥
材料：大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放
做法：将食材清洗干净 ， 米类浸泡两个小时 ， 绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥 ， 然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌 ， 起锅之前加入白糖 。
功效：这道食谱味道香甜爽口 ， 所含有的营养类型非常的丰富 ， 含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等 ， 经常服用能够很好的提高身体素质 。
第六：红枣桂圆黑米粥
材料：红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量
做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核 ， 然后和黑米放入锅中熬粥 ， 起锅之前加入白糖调味 。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用 ， 特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用 ， 具有很好的滋养功效 。
第七：红豆粥
材料：红豆1大匙、大米200g、白糖适量
做法：将所有的食材放入锅中 ， 加入清水熬粥 ， 起锅之前加入白糖 。
功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效 ， 非常的适合在冬季上火的时候服用 。
第八：红枣糯米粥
材料：红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g
做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥 ， 最后放入少量的白糖 ， 起锅服用 。
功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用 ， 因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果 。
经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食 ， 科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维 。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人 ， 那么适量的服用粥类能够更好的保健身体 。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲 ， 并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果 。
先把各种粗粮提前用水泡一晚 ， 第二天放在锅里直接煮弄就可以．推荐用料；薏仁 绿豆 糙米 燕麦 黑米．随各人口味不同可以调换．粥里加些冰糖 ， 红枣等口感更好 ， 而且更有营养
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用
2.上述原材料一起入高压锅 ， 加上1500ML的水 ， 盖盖压阀 ， 大火喷气后 ， 关火 。等到气全部泄光后 ， 再开火煮至喷气 ， 再关火 。如此 ， 喷气三次后即可
3、五谷杂粮养生粥怎样搭配才比较有营养
五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥 ， 是一种很好的养生营养粥 。五谷杂粮粥以五谷为基础 ， 同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材 ， 使煮出来的粥口味香甜同时富有营养 ， 其富含多种微量元素是冬季养生暖身第一粥 。可以根据自家情况 ， 酌情自定 ， 但不管怎样 ， 还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省 。
五谷杂粮养生粥和海参搭配更加有营养
五谷杂粮养生粥炖金参的做法：
真岛即食海参一只 南瓜三分之一块 红小豆及花豆共一汤勺 小米、大黄米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米样）各一平汤勺 -共两人量高汤四大碗 （需提前褒制）
1、红小豆提前晚上洗净泡上 ， 第二天早上用水煮熟待用；
2、将各种米洗净 ， 加了高汤大火煮开小火熬熟；
3、南瓜切块上屉蒸熟 ， 去皮（也可蒸前去皮）用料理机打成泥（或用勺子碾成泥） ， 加入已熬熟的米粥中 ， 将真岛即食海参及豆类也加入其中 ， 中火煮稠 ， 即可食用 。
4、我想找一个五谷杂粮各种粥的用量配方,谢谢
制作原料：用料多种多样 ， 没有定规 ， 可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而
定 ， 凡五谷杂粮均可 。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂
圆、莲子、胡桃、松子煮成 ， 其味香甜 ， 可畅胃气、生津液 。而在我国南方 ， 人
们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等 ， 加上姜桂等调味品 ， 掺在糯米中
煮成咸味粥 ， 温暖滋补 ， 可以祛寒 。
粳米
25
克 ， 糯米
50
克 ， 麦仁米
25
克 ， 玉米
25
克 ， 薏仁米
25
克 ， 葛仙米
50
克 ， 饭豆
100
克 ， 白莲子
50
克 ， 白云豆
50
克 ， 小枣
100
克 ， 大枣
10
枚 ， 杏
仁
25
克 ， 核桃仁
25
克 ， 栗子
25
克 ， 花生仁
25
克 ， 蜜桂花
50
克 ， 红糖
100
【营养五谷杂粮养生粥配方各种各样的粥】克 。
制作原料：用料多种多样 ， 没有定规 ， 可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而
定 ， 凡五谷杂粮均可 。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂
圆、莲子、胡桃、松子煮成 ， 其味香甜 ， 可畅胃气、生津液 。而在我国南方 ， 人
们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等 ， 加上姜桂等调味品 ， 掺在糯米中
煮成咸味粥 ， 温暖滋补 ， 可以祛寒 。
粳米
25
克 ， 糯米
50
克 ， 麦仁米
25
克 ， 玉米
25
克 ， 薏仁米
25
克 ， 葛仙米
50
克 ， 饭豆
100
克 ， 白莲子
50
克 ， 白云豆
50
克 ， 小枣
100
克 ， 大枣
10
枚 ， 杏
仁
25
克 ， 核桃仁
25
克 ， 栗子
25
克 ， 花生仁
25
克 ， 蜜桂花
50
克 ， 红糖
100
克 。
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