鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒怎么做
步骤1
食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，盐2克、水淀粉4克
文章插图
步骤2
茄子切厚圈 。
文章插图
步骤3
泡椒切碎 。
文章插图
步骤4
大葱切末 。
文章插图
步骤5
蒜切末 。
文章插图
步骤6
姜切末 。
文章插图
步骤7
鸡蛋打散，加红薯淀粉，调成面糊 。
文章插图
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，将茄子圈放入面糊中裹匀，下油锅，炸至金黄，捞出沥干 。锅中留少量底油，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入100毫升清水，煮沸，调入白糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉、炸好的茄盒，炒匀 。
文章插图
步骤9
大火收汁即可 。【鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 冬季的美食选择 能够帮助滋补身体
- 秋季预防呼吸道感染的四款粥品
- 喝酒幽默的句子 雪花不飘
- 春季去燥快速降火的三种水果
- 拖肥是什么
- 四季养生的要点最好的养心方法
- 天气变冷吃什么 推荐冬季的健康饮食
- 适合秋季的养肝滋阴润燥的粥品
- 历史上诸葛亮与赵云之间的关系怎么样？
- 适合老年人的饮食老年人饮食护理