杏鲍菇怎么判断熟没熟


杏鲍菇怎么判断熟没熟

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【杏鲍菇怎么判断熟没熟】1、闻味道:熟的杏鲍菇是一种淡淡的香味 , 这个不是调料的味道 , 而生的杏鲍菇则是一种腥味 。
2、看颜色:熟杏鲍菇的颜色有一种淡淡的光泽 , 生的则没有那么强烈的光泽 。
3、看时间:杏鲍菇和其它菌类是一样的 , 爆炒的时间在五分钟左右 , 这个时间后即可直接食用 , 如果是蒸 , 十分钟左右即可 。
4、用手撕:在烧制完毕以后 , 戴上手套撕一下 , 看是不是可以轻松撕成一条一条的 , 若可以 , 即可直接食用 。

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