红色鱼是什么鱼
红色鱼有东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、喜知次鱼等 。
1、东星斑鱼：东星斑 ， 鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类 。东星斑颜色鲜艳 ， 主要分布在南海热带地区 。
2、红杉鱼：红杉鱼 ， 鱼体延长 ， 倒扁 ， 背腹缘皆钝圆 ， 体长19-31厘米、体重50-150克、全体呈深红色 ， 腹部较淡 ， 在国内主要分布在南海及东海海域 。
3、红娘鱼：红娘鱼 ， 是硬骨鱼纲 ， 鲉形目 ， 鲂鮄科 ， 它们体色红润 ， 身体苗条 ， 颇有妇女之貌 ， 故称红娘鱼 ， 国内沿海地带均有生产 。红娘鱼口味好、易于消化吸收 ， 具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富的特点 。
4、红目鲢：红目鲢 ， 大眼鲷科大眼鲷属的一种鱼类 。体略高 ， 侧扁 ， 呈长卵圆形；体最高处位于背鳍第六棘附近 。眼特大 ， 瞳孔大半位于体中线下方 。吻短 。口裂大 ， 近乎垂直；下颌突出 ， 颌骨、锄骨和腭骨均具齿 。
【红色鱼是什么鱼】5、喜知次鱼：喜知次鱼 ， 全长20-30厘米 ， 眼大口大 ， 新鲜的喜知次鱼身体为鲜艳的朱红色 ， 眼睛明亮 。喜知次鱼的旺季是从秋天到初春 。春天产卵后的鱼味道欠佳 ， 要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美 。新鲜的喜知次鱼可以生食 。
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