阿胶是什么做的

【阿胶是什么做的】阿胶是以驴皮为主要原料 , 再加以一些黄酒、豆油和冰糖熬煮制成的 。传统阿胶的熬制需要经过12道工序 , 分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶 。
阿胶是什么做的

阿胶是什么做的

文章插图
阿胶为长方形或丁块状 , 其表面光滑 , 主要呈黑色或黑褐色 , 有油润的光泽 , 质地脆硬 。
阿胶除了可以直接服用以外 , 还可以用来煲汤、熬粥食用 。
阿胶服用时的用量一般在3-9克为宜 , 可以根据个人体质加减 , 最多不要超过12克 。

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