肉松面包的做法 肉松面包怎么做
步骤1
食材：高筋面粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、鸡蛋1个、蛋黄1克、肉松60克调味料：冰糖粉20克、盐2克、无盐黄油30克、沙拉酱150克
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步骤2
盆中放入面粉、奶粉、酵母、牛奶、1个鸡蛋、冰糖粉、盐、黄油 ， 揉成光滑面团 。
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步骤3
将面团分成10等份 ， 搓圆 ， 松弛20分钟 。
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步骤4
取一个面团 ， 擀成牛舌状 ， 中间挤上沙拉酱 ， 再铺上一层肉松 ， 将面皮两侧往中间卷 ， 捏紧压实 。
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【肉松面包的做法 肉松面包怎么做】步骤5
将放入烤箱 ， 在35度湿润温暖环境中发酵30-40分钟 ， 取出 。
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步骤6
烤箱180度预热 ， 蛋黄打散 ， 在发酵好的面团上刷上蛋液 。
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步骤7
放入烤箱 ， 180度中下层烤15分钟 。
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