牛奶可以代替淡奶油吗
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视情况而定 。如果是制作面包、蛋挞、浓汤这一类食物 ， 可以用牛奶代替淡奶油 ， 但是口感上会存在差异 。如果是制作奶油蛋糕 ， 则不能用牛奶代替淡奶油 ， 因为淡奶油是从全脂牛奶中提取的 ， 多用来制作蛋糕或是糕点裱花 ， 而牛奶是液体 ， 固体脂肪含量少 ， 不能替代用来裱花 。
【牛奶可以代替淡奶油吗】
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