芹菜拌凉菜的做法 芹菜拌凉菜怎么做
步骤1
食材:西芹200克、小米椒3个、花椒1克 。调味料:食用油3克、盐1克 。
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步骤2
西芹切小段 。
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步骤3
小米椒切小圈 。
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步骤4
西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用 。【芹菜拌凉菜的做法 芹菜拌凉菜怎么做】
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步骤5
锅中放水煮沸,放入西芹焯烫1分钟,捞出,过凉水,沥干水分,放入盘中,上面放上小米椒圈 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时,下入花椒爆香,捞出花椒不要,将热油淋在西芹上,加入盐拌匀,放入西蓝花摆盘装饰 。
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