胃溃疡能光吃面食吗
病情分析：胃溃疡可以吃面食
意见建议：面食中含碱成分 ， 有中和胃酸的作用 ， 对溃疡胃酸过多者尤为适用 。面粉具有丰富的营养价值 。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 ， 在我国 ， 面粉是主食之一 。如果烹调和食用方法不当 ， 就会造成粮食中某些营养素的破坏和损失 。同时 ， 各种不同做面食的方法 ， 在保存营养成分方面也有很大出入 。
肖雯婷—湖南省永州市第三人民医院 其他
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