吃海鲜不能吃维生素c
维生素C又称为抗坏血酸，它具有增强人体抵抗力、延缓衰老、美白皮肤等作用，成为家庭小药箱中的必备药物 。然而，具有高度还原性的维C是维生素家族中颇为活跃的一员，性质非常不稳定，容易与多种食物或药物发生化学反应，使其疗效降低或失效，严重时甚至还可产生有毒物质 。
近些年，由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加 。水中的虾和海带等部分动植物中，砷的含量也明显升高 。砷又分为三价砷和五价砷，五价砷基本无毒，三价砷毒性剧烈，人们熟知的剧毒品砒霜就是三价砷 。而在河虾或海虾等软甲壳类食物中，因环境污染，含有浓度很高的五价砷化合物 。
五价砷虽然无毒，但若与维C，特别是大剂量维C同时服用时，由于维C具有还原作用，可将虾体内的五价砷还原为三价砷，会严重危及人体的健康 。因此，因病情需要服用大剂量维生素C的朋友，应与虾类食物划清界限 。为了预防不测，即使服用小剂量维生素C的朋友们，也应暂时和虾类保持距离，否则，长期如此，可产生慢性砒霜中毒，出现乏力、肢麻、皮炎、贫血、肾功能减退等症状 。
因为会产生化学反应，会拉肚子的
会发生化学反应，堪比砒霜
推荐你去看<双食记>
海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高 。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高 。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的 。但是，如果将海鲜与维生素c一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的 。
发生化学反应 产生砒霜
