很多人喝茶可能是因为习惯,而我相信还有许多人喝茶是因为其独特的保健功效,但是喝茶的时候,一些误区要注意避开哦,下面就去了解一下 。
?1、泡茶要用沸水高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降 。不过铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,紧压茶如普洱饼茶也可以考虑沸水,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出 。?2、泡茶盖盖味道香?泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正 。?3、用纸杯或保温杯泡茶?喝茶常见误区中一定要避免用纸杯,纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的味道变苦 。因此最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中 。?4、直接用烧开的自来水泡茶?不同地区,自来水的硬度存在较大差异 。水质硬的自来水中的钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果 。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好 。5、喝茶后嚼茶渣助养生?一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质 。但从安全性上考虑,不建议使用这种方法 。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药 。如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内 。?6、茶越新鲜越好?时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶,这种茶喝起来的味道确实好 。不过,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需贮存一段时间才会消失 。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用 。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶陈化后的品质更好 。?7、饭后马上喝茶最好?饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收 。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物消化 。正确方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶 。8、茶能醒酒?喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒 。但这种加速分解会增加肝肾的负担,肝肾不好的人最好不要用茶解酒 。?9、睡前喝茶影响睡眠?茶叶中含有的咖啡碱,有兴奋中枢神经的作用,因此,一直有睡前喝茶会影响睡眠的说法 。但普洱茶对睡眠的影响不大,不过,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,而是有其他目前尚不明确的原因 。?
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