车厘子派的做法
车厘子作为我们平时生活中非常熟悉的一种水果 ， 想必大家都见过或者吃过 ， 虽然它的价格有一些贵 ， 但是营养价值和味道都是非常好的 ， 并且作为一种进口的水果 ， 但是在中国的种植就有些少了 ， 而且车厘子买的过多的话可能会吃不完 ， 我们可以将车厘子做成车厘子派 ， 味道也非常的好 ， 并且比车厘子直接吃美味许多 。
首先我们将买回来的车厘子清洗干净之后 ， 将它的果核去掉 ， 然后再切成小粒的形状 ， 然后再准备一些白砂糖 ， 凉白开 ， 还有些柠檬汁 ， 等搅拌均匀之后浸泡半个小时左右 ， 我们将这些东西一起倒入锅中 ， 一边煮一边搅 ， 让糖慢慢的融化 ， 过一段时间之后 ， 等车厘子的水分完全吸干 ， 然后将煮过车厘子的水留在锅中 。我们将玉米淀粉和水充分混合之后 ， 倒入车厘子的水中 ， 然后我们一边煮一边搅拌 ， 直到它呈现为粘稠的状态的就可以了 。
然后我们再将煮好的果汁水倒入一个过滤网中 ， 把水过滤后 ， 然后充分的搅拌 ， 像车厘子派搅拌之后放在阴凉的地方 ， 然后我们再准备一个盆 ， 盆中放入一些面粉和在室温融化好之后的黄油 ， 我们将黄油和面粉充分的揉搓 ， 成为一种玉米屑状 ， 然后再准备一个鸡蛋 ， 加入60克的清水 ， 一些食用盐 ， 白糖等搅拌均匀之后倒入蛋黄液 ， 揉搓成面团 ， 然后将面团放入保鲜膜中 ， 在冰箱中冷藏一个小时 ， 然后我们在面团的两侧各放一个保鲜膜 ， 用保鲜膜将面团擀开 ， 我们在放入一些派皮压在派盘上 ， 然后我们再将多余的派皮去掉之后 ， 用叉子在派皮上查一些小孔 ， 避免在烤的时候将派皮膨胀 ， 然后我们这在派皮上放一张吸油纸 ， 再放入烤箱之中 ， 预热20分钟左右 ， 再将之前的车厘子派现铺在派皮之上 ， 放入烤箱之中考一段时间就可以吃了 。
【车厘子派的做法】上就是小编为大家介绍的车厘子派的做法 ， 制作过程可能有一些困难 ， 但是吃起来是非常的美味 ， 而且有营养价值的 。
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