做面食主要考虑三个方面——特色做面食创业,受众群体和价格 。
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不要过于迷信网络,网络中有些理论很有道理,但不符合实际情况 。
特色——
面食的这个行业的门槛相对低,同时,面食得复刻程度也低,如果不能在保证质量的基础上开发自己的特色,前途堪忧 。
受众群体——
是上班族,还是学生,还是出租车司机 。针对不同的群里制定经营思路 。假设是针对出租车司机,那么就要考虑快捷方便,这只是个例子 。
价格——
【做面食创业,现在开一家面食店发展前景如何?】如果特色不是很足的情况下,价格制定不宜过高 。在经营过程中可以做一个简单的统计,主要数据是开台率,翻台率,顾客类型和消费高峰时间段 。针对这个统计数据,对价格做出调整
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