绿豆芽怎么发又粗又快
要想绿豆芽发得又粗又快 ， 建议先挑选新鲜的绿豆 ， 放在无油污的容器中用温水浸泡 ， 当有白色小芽时浸种即可完成 。再把豆芽放在用透气性好的漏水筐子 ， 并放入一个浸了水的干净棉布以免干燥 ， 最后早中晚各淋一到两次水 ， 这样的绿豆芽长得又粗又快 。
绿豆芽怎么发又粗又快
文章插图
绿豆需要挑选最新鲜的绿豆 ， 出产时间越接近购买时间越好 。绿豆需要放在无油污的容器中用温水浸泡 ， 以50-55℃的水温将其泡至自然降温到常温 。
【绿豆芽怎么发又粗又快】发豆芽时需要定期换水 ， 清洗 。因为发豆芽一般是在一个密封的环境里 ， 尤其是天热时 ， 易产生气味、易腐烂 ， 所以定期清洗很有必要 。
在发豆芽时需要避光 ， 不管用哪种器皿工具 ， 无一例外都需要避光 ， 可以用黑布遮盖 ， 放进柜子里 。腐烂豆子要及时挑出 ， 否则会传染给其它豆子 。
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