怎么做海鲜面
1. 面先烫熟捞起 ， 置于碗中备用 。
2. 将泰式酸辣汤煮开 ， 加入所有材料（九层塔除外）及调味料 ， 以中火煮约3分钟熄火 ， 倒入面碗中 ， 再放上九层塔即可 。
海鲜汤面
主料：面条(标准粉)500克
辅料：鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
调料：盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
制作:
1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后 ， 与虾仁同时氽烫一下 ， 捞起置入冷水中;
2. 面煮熟后捞起备用;
3. 小白菜、青葱洗净切段;
4. 高汤加水烧开 ， 将所有材料与调味料加在一起入味 ， 最后放小白菜、香油 ， 即可盛入面碗里 。
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