处暑节气吃什么好
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文章目录处暑节气吃什么1、处暑节气吃石榴
处暑是吃石榴的季节 。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨 。红粉皮石榴含维生素C高,青皮石榴含维生素E高 。石榴性味温甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用 。石榴可直接食用,也可榨汁饮用 。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴 。
2、处暑节气吃西洋参
可抗疲劳、抗缺氧,处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,不仅能镇静防秋燥,还能温和滋补 。
推荐吃法:可以用西洋参片冲泡喝,非常简便 。甚至在吃火锅时,在里面放入西洋参,也可以有效进补 。
3、处暑节气吃秋葵
秋葵虽然有个“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月则是主要盛产季 。目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,能增强身体耐力,强肾补虚,同时因其热量低,所以还是不错的减肥食物呢 。
4、处暑节气吃海带
要问海带有啥宝,其中含碘就是宝 。海带无论爆炒还是凉拌都各具风味,除此,海带煮糖水也是味道一流 。秋燥最适宜来一碗冬瓜海带老鸭汤了,既滋补又祛湿 。
5、处暑节气吃马蹄
处暑时节,秋燥甚浓 。马蹄对克服津气干燥有很好的疗效 。马蹄自古以来就享有“江南人参”的美誉,生吃解渴,下菜养生 。处暑时节,甚为干燥,马蹄水煎汤汁对滋秋润燥有很大的帮助 。
6、处暑节气吃山楂
山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用 。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用 。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度 。
处暑节气的养生食谱1、白果腐竹糖水
材料:白果75克,腐竹40克,鸡蛋两个,冰糖适量 。
制法:白果去壳,放入锅中加水煮开,捞出去衣去芯;腐竹用水泡开后切段,鸡蛋打散备用 。将白果放入锅中,加水适量,煲30分钟后加入腐竹,再煮15分钟,倒入鸡蛋,最后加入冰糖调味 。
功效:滋阴养颜、清热润燥,适合阴液偏虚或兼有肺热阴伤、肺燥干咳之人 。
2、雪梨马蹄椰汁露
材料:雪梨100克,马蹄100克,椰浆350ml,冰糖适量 。
制法:雪梨和马蹄洗净后去皮切粒,放入锅中,倒入椰浆和适量清水,大火煮开后改中火煮5分钟,最后加入冰糖即可 。
功效:清肺润燥、甘凉生津,适合肺燥阴伤、咽干口渴之人 。
处暑节气的饮食原则1、少食肥甘,清淡为宜
肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物,如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等 。这类食品虽味美香甜,但不可多食 。现代医学研究已经证实,过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一 。处暑时此类病更要注意预防 。中医主张饮食宜清淡 。从古到今的养生经验说明,饮食清淡是长寿的重要原因 。我们应多宣传过食肥甘厚味之危害,指导人们科学进餐 。
2、冷热适中,软硬适宜
【处暑节气吃什么好】食物的温度也要适当 。人对饮食冷热的要求不尽相同,一般说,阳性体质者喜冷饮,阴性体质者喜热饮 。随人所好,可适当调节饮食的温度,但切不可过冷过热 。食物寒温失宜,不仅会对胃肠道产生不良刺激,而且会损伤人体阴阳之气 。
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