文章插图
1、准备鸡蛋1个，虾皮1小把，银鱼少许 。
2、鸡蛋充分打散 。
3、加入一小勺盐，搅匀 。
4、往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水，充分搅匀 。
5、搅好鸡蛋液过筛 。
6、加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼 。
【水蒸蛋怎么做既好吃又简单，水蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门】7、锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放鸡蛋液的容器上加一个盖子 。
8、盖上锅盖，小火，蒸大约10分钟左右 。
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