黄芽金骏眉和黑芽均属于茶界的一种叫法 , 黑芽金骏眉为黑色中略带金毫(黑、黄、金三色相间) , 条索肥硕紧实 , 茶汤橙黄透亮 , 甜香或蜜气馥郁持久 , 耐泡度高 , 而黄芽属于仿制品 , 通体金黄 , 绒毛多 , 干茶纤细瘦弱 , 茶汤黄亮 , 香气清淡 , 耐泡度低 。
黄芽金骏眉和黑芽区别:
1、形成原因不同黑芽金骏眉茶芽毫毛不多 , 每一片叶上 , 黑色中略带金毫 , 是在高海拔生长形成的 。茶树在生长过程中 , 茶毫会不断脱落 , 尤其在高海拔生态环境中 , 茶树的生长周期长 , 所以 , 茶毫脱落比较多 , 于是金骏眉就会有金、黄、黑相间的色泽特征 。
黄芽金骏眉为仿的茶叶 , 仿的大多茶干颜色通体金黄 , 绒毛多 , 或者也是黑多黄少 , 但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索 , 一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的 。
2、颜色不同黄芽金骏眉颜色金黄 , 泡出来的茶叶汤色黄亮 , 呈现出琥珀色 。
而黑芽金骏眉黑黄相间 , 金色、黄色隐藏在黑色中 , 冲泡出来的茶汤橙黄透亮 , 散发着淡淡的桂圆香气 。
3、特质不同黄芽金骏眉柔嫩、柔和 , 多为纯薯香或火工香 , 部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存 , 多为添加了非茶叶类物质;黑芽金骏眉则肥嫩、香气更浓 , 香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型 , 持续悠远 。
(上图为仿制版金骏眉)
写在最后:
【黄芽金骏眉和黑芽区别】因此大家在选购金骏眉时一定要仔细鉴别以防买到假冒品 , 真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的 , 而且色泽均匀 , 条索肥硕匀称 , 并以黑色居多 , 而全黄色的金骏眉并非此金骏眉 。
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