留意了 心脏最喜欢这几种食物
黑芝麻
【留意了 心脏最喜欢这几种食物】黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大 。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用 。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里 。因此，必须破壳吃才有效 。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用 。
莲子
莲子为老年人补益强身之佳品，莲子性甘平，入心脾，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分 。既可补气，又可固精，主治因脾虚所致的泄泻、食欲不振，也是病中或病后恢复期的老年人的滋补佳品
南瓜
南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以老南瓜吃起来又香又甜，其蛋白质和脂肪含量较低 。具有保健和防病、治病的功能 。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成分可增强肌体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用 。常吃南瓜不仅可使大便通畅，还可以预防中风 。
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银耳
银耳有“强精补肾，强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效 。适用于老弱妇孺、病后体虚者，有扶正强身作用 。对于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等病，都很适宜 。此外，银耳还有嫩肤美容效果 。
鱼类
鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇 。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一 。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏 。
菠菜和胡萝卜
菠菜和胡萝卜菠菜中富含叶酸 。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险 。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风 。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下 。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收 。
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