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夏季五谷杂粮粥搭配表

生活百科

1、杂粮粥最佳搭配有哪些
准备用料：大米50g、糯米50g、黑米50g、花生米60g、大麦仁40g、绿豆50g、黄豆50g、红豆50g、水适量
1、备好花生米 。

2、备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁 。

3、备好黑米、糯米、大米 。

4、红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净 ， 用冷水浸泡2个小时 。

5、煮锅加水 ， 红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮 。大火烧开锅 ， 改小火煮 。

6、豆子入锅煮后将三种米洗干净 ， 用冷水浸泡 。

7、40分钟后 ， 米入锅同煮 。

8、煮至食材熟 ， 粥稠后 ， 关火5分钟后即可享用 。


五谷杂粮养生粥和海参搭配更加有营养
五谷杂粮养生粥炖金参的做法：
真岛即食海参一只 南瓜三分之一块 红小豆及花豆共一汤勺 小米、大黄米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米样）各一平汤勺 -共两人量高汤四大碗 （需提前褒制）
1、红小豆提前晚上洗净泡上 ， 第二天早上用水煮熟待用；
2、将各种米洗净 ， 加了高汤大火煮开小火熬熟；
3、南瓜切块上屉蒸熟 ， 去皮（也可蒸前去皮）用料理机打成泥（或用勺子碾成泥） ， 加入已熬熟的米粥中 ， 将真岛即食海参及豆类也加入其中 ， 中火煮稠 ， 即可食用 。

1、五谷杂粮
这应该是许多人最常食用的杂粮粥 ， 它主要是由五中杂粮所搭配而成的 ， 他们分别是红豆、黑米、红腰豆等再加上南瓜丁和豆浆一起 ， 使我们这个杂粮粥达到最大的营养效果 ， 有效的使我们的身体得到最好的吸收 。
2、山药红枣粥
这两种食材的搭配 ， 也是非常的营养 ， 非常的滋补 ， 适合我们许多人使用 ， 特别是我们的女性 。可以有效的起到滋阴养颜的功效 ， 促进我们的身体变得更加的健康 ， 容貌变得更加的美丽 。
3、红枣百合银耳粥
这款杂粮粥 ， 可是我们美白润肺的一大佳品 ， 是我们日常许多人喜欢食用的一道搭配 ， 因为它可以有效的滋润我们的肺部 ， 是我们的肌肤变得更加亮白 。
除了以上的粥 ， 特地给大家推荐紫米粥 ， 紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素 ， 经常喝紫米粥有助于身体健康 。

杂粮粥 最好一次最多就三种 。你是易上火的体质 ， 建议吃些性凉的杂粮：荞麦、大麦、绿豆、小麦、薏米、莲子 。像是黑米、糯米、高粱米、小米、黑豆、大枣是性温的 。粳米是性平的 。夏天多吃凉性的降火 ， 冬天多吃温性的助暖 。
不要把温性和凉性的乱搭一起 ， 这样不好 。每天换着吃就可以了 。
还有些禁忌的 。例如燕麦忌菠菜 ， 不宜一次吃太多 ， 易胀气 ， 胃痉挛 。燕麦的黄金搭配有冬菇、黄豆等 。小麦忌小米、枇杷 ， 黄金搭配：小麦与大枣、黄芪同食可治疗盗汗 。小米忌杏仁 ， 与紫米、玉米、红豆、绿豆、花生、红枣一起煮成咸粥 ， 营养较全面 ， 特别适合肠胃不好的贫血病人 。薏米则和板栗、鸡肉、香菇是黄金搭配 ， 薏米忌菠菜………增加这些方面的了解是有好处的！

随着人们养生意识的提高 ， 粗杂粮粥越来越受到欢迎 。不同搭配的五谷杂粮粥有着不同的功效 ， 那么杂粮粥最佳搭配有哪些呢 ， 五谷杂粮粥的营养搭配方法又是什么



2、夏季最适合吃哪些五谷杂粮
夏季吃些粗粮可以使你的肠胃更健康 。五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食 ， 其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用 。
一、糯米
糯米可以用来煮粥 ， 也可以用来做汤圆 ， 但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿 。糯米可以帮助消化 ， 也有安神的作用 ， 能够缓解疲劳和头昏眼花的症状 ， 糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出 ， 而且食用起来也更方便 ， 不太受使用量的限制 。此外 ， 薏米健脾利湿 ， 莲子和山药补脾益肾 ， 茯苓补气 ， 各种原料相配 ， 补虚强身 。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配 。
二、高粱
高粱米做粥做饭 ， 都显得略粗糙了一些 ， 但是磨成面粉做成点心 ， 则细腻营养了很多 。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心 ， 就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠 ， 揉成面团 ， 把高粱面团按平蒸熟 ， 下油锅稍炸 ， 撒上芝麻即可 。
三、薏米
薏米像米更像仁 ， 所以也有很多地方叫它薏仁 。现在更多的人喜欢吃薏米 ， 因为薏米独特的生活环境让它公害更少 。颗实饱满的薏米清新黏糯 ， 很多人都喜欢吃 ， 但是很少有人知道薏米还有很多功效 。中医上说 ， 薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用 。薏米对女性来说是非常好的滋补品 ， 大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白 ， 还能起到抗子宫癌的作用 。
四、麦燕
麦通常被人们用来泡在牛奶中食用 ， 其实偶尔用燕麦做一做八宝饭 ， 更能起到美容养颜、延缓衰老的作用 ， 燕麦中含有多种酶 ， 不但能抑制老年斑的形成 ， 而且能延缓人体细胞的衰老 ， 是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品 。

苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克 ， 排骨400克 ， 葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量 。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤 ， 切成块;排骨洗净切小块 。2、锅中加清水适量 ， 烧开 ， 放入排骨煮去血沫 ， 捞出洗净 。
3、锅上火 ， 放入排骨、清水 ， 用大火烧开 ， 撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒 ， 改用小火烧至排骨熟烂 。
4、再加入苦瓜同煮约10分钟 ， 加盐、味精调味即可 。
功效：苦瓜有清热解毒 ， 明目 ， 补气益精 ， 止渴消暑的功效 。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润 ， 具清暑除热、明目解毒的功效 ， 是夏季清热降火佳品 。
2.
莲子汤
材料：莲子、红枣、冰糖各适量 。
做法：把莲子、红枣清洗后 ， 用水浸泡一夜 ， 隔天用小火煮二小时 ， 加入些银耳 ， 再加些冰糖即可食用 。
功效：莲子汤也是夏季去火的佳品 ， 而且莲子可帮助腹部的蠕动 ， 充分吸收水份 ， 像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用 。
来自：卿春养生

1.糖尿病
患有糖尿病的患者在平时生活中应该适当的控制食物的摄入量 ， 以免导致血糖升高以及不稳定 ， 从而过早的诱发并发症 。
2.肠胃疾病
患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物 ， 尤其是一些患有消化功能障碍的患者 ， 这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担 ， 从而导致疾病更加严重 。
3.痛风
患有痛风等病症的患者在日常生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物 ， 以免导致痛风的发作 。之所以不能吃五谷杂粮食物 ， 是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸 ， 如果过量食用的话很有可能会诱发痛风 。
3、夏天喝哪种五谷杂粮粥好
●预防暑湿感冒
葱白粥：葱白5根 ， 生姜5片 ， 糯米60克 。同煮 ， 粥成后可加醋5毫升服用 。
姜糖紫苏粥：紫苏叶3-6克 ， 生姜5片 ， 糯米60克 。粥成后可加红糖15克搅匀 。
扁豆花粥：白扁豆花15克 ， 粳米100克 。先用粳米煮成粥后 ， 加入扁豆花 ， 再煮沸5分钟 ， 即可服食
。
●生津止渴
白菜根葱白粥：大白菜根3条 ， 葱白2根 ， 芦根10克 ， 粳米60克 ， 共同煮粥 。
葛根粥：葛根30克 ， 粳米60克 。先煮葛根取汁 ， 去渣 ， 以药汁煮粥 。既能生津止渴 ， 又有助降低血
压、降血糖 ， 适合高血压、糖尿病人食用 。
南瓜粥：南瓜20克 ， 粳米60克 。共同煮粥服食 。适宜糖尿病人服用 。

乐食麦有机八宝米 ， 五谷杂粮粥 ， 清凉解暑 ， 营养全面

大米绿豆粥 ， 因为大米和绿豆都是凉性的 ， 可以消火解暑 。

天天喝的概念是早餐还是一日三餐呢？如果是一日三餐那就不好 。
五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 。五谷 ， 古人指梗米、小豆、小麦、大豆、黄黍五种粮食 ， 后人多泛指各种粮食 。为养育人体之主食 。
4、夏天了稀饭放什么五谷杂粮好
夏天 人的阳气散于外 ， 内臧空虚 ， 应该在早上的稀饭里面放些红豆 ， 下午或者晚上放些绿豆 去暑气；
夏天 炎热 喜红色！

五谷杂粮面粉中含有多种营养元素(蛋白质、糖类、膳食纤维、硫胺素、烟碱酸、赖氨酸、多种维生素等)及人体所需的微量元素(钙、铁、锌、硒、镁、磷等),多吃五谷杂粮可以帮您清除体内毒素,预防各种癌症和文明病的产生 。

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