腊肠可以用烘干机烘干吗
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【腊肠可以用烘干机烘干吗】腊肠可以用烘干机烘干 。在腊肠装入烘干机2小时内温度快速升温到60-65度 ， 目的是使新鲜的腊肠在两小时内达到内外温度一致 ， 升温的过程也是调味料和肉的发酵过程 ， 可以控制肉不变色 ， 不变味 。
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