认识茼蒿的营养价值
茼蒿的功效与作用：
性温 ， 味甘涩；入肝、肾经 。平补肝肾 ， 缩小便 ， 宽中理气 。主治心悸 ， 怔忡 ， 失眠多梦 ， 心烦不安 ， 痰多咳嗽 ， 腹泻 ， 脘胀 ， 夜尿频繁 ， 腹痛寒疝等病症 。
茼蒿的营养价值：
每100克含水分95.8克 ， 蛋白质0.8克 ， 脂肪0.3克 ， 碳水化合物1.9克 ， 粗纤维0.6克 ， 灰分0.9克 ， 胡萝卜素0.28毫克 ， 维生素B1 0.01毫克 ， 维生素B20.03毫克 ， 尼克酸0.2毫克 ， 维生素C2毫克 ， 钙33毫克 ， 磷18毫克 ， 铁O.8毫克 ， 钾207毫克 ， 钠172毫克 ， 镁19.6毫克 ， 氯240毫克 。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等 。
饮食宜忌：
宜：慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用 ， 是儿童和贫血患者的必食佳品 。
【认识茼蒿的营养价值】忌：茼蒿气浊、上火 ， 一次忌食过量 。
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