内地海鲜市场
你首先要了解当地的海鲜市场或者餐饮市场 。你要了解海鲜,你要具备处理海鲜的能力,否则在销售的过程中会形成损耗 。内地做海鲜,你还要有采购的渠道,并且货源到你所经营的城市交通或物流一定要发达通畅,否则会对供货形成制约 。
最好先解决销路,再根据销路去决定采购海鲜 。否则你就要有资金来支持你!
肯定要的,虾和鱼要是卖不完直接要放进冰箱,我有朋友在浙江做海鲜,刚刚开始只有几个大的冰柜,后来发展到做冰库.
我是大连的,这边的海鲜很好,我可以帮你搞 。你那边可以搞个批发兼零售的,最好再开个酒楼,或认识开餐饮的朋友 。这样,卖不了的海鲜就有销路了 。
先考察市场,海鲜好不好做,当地海鲜需求 。。。。
然后再考虑货源的问题,先去一级批发市场拿货试着卖一段时间,再决定是否干下去,去沿海的供应商那里拿货