海鲜鲜贝的做法

用料 ?

速冻海贝 ? ?一袋 ? ?
盐
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少许 ? ?
青红椒
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少许 ? ?
葱末

炒鲜贝的做法 ?

将买来的速冻海贝化冻后洗净

青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看

锅中加热油，然后爆香葱花

将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒

如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多加

海贝在炒至过程中会慢慢紧缩，并会出一部分水

当汤汁慢慢变少时，加入青红椒丁，放入少许盐翻炒

继续翻炒片刻即可出锅

应该是扇贝。
扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、b族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。主要好处有：
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素e，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者，以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。