粽子煮多长时间能煮熟

每年端午节的时候，家家户户都要包粽子。粽子主要是用粽叶，糯米，加上各种食材包裹在一起制作而成的。生的粽子需要放到锅中煮熟才可以吃，那么大家知道粽子煮多长时间能煮熟吗？今天就来聊聊粽子的一些小秘密。

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粽子煮多长时间能煮熟
1.土灶头煮粽子
在乡下或者农村地区有专门的灶头，这种灶头是主要是烧柴火的，所以它的火力是大小不匀的，同时它的锅也非常大，一次性可以煮上好几十个粽子。所以当粽子比较多，而且是用柴火来烧的话，一般需要4~5个小时才能把粽子煮熟。所以如果大家想一次性多煮一些粽子的话，用乡下的土灶头来煮粽子非常的好。在煮粽子的过程当中，也要时不时的去搅拌一下，把底下的粽子翻上来，把上面的粽子翻下去，这样粽子才能煮的透。
2.高压锅煮粽子
高压锅煮粽子时间比较短，一般20分钟到半个小时左右就可以把粽子煮熟了。高压锅主要的原理就是利用密封状态在锅内有压力，所以会使食物迅速煮熟。因此把粽子放入高压锅当中，半个小时基本上就可以捞出来食用了。但是高压锅基本不会太大，所以每次也就只能煮10个粽子左右，因此量少，所以它煮的时间也快一些。

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3.普通锅煮粽子
普通锅指的是铝锅或者是铁锅，这种锅都是放到燃气灶上面来煮的，像这样的锅一般也只能放十个粽子左右，不能太大，太大之后煮出来就不容易熟了。所以一般这样的锅煮的话需要三个小时左右，而且必须开大火先煮，然后开小火慢煮，中间把火关掉，焖炖交替，这样的话才能把粽子煮熟煮透。煮的时候也要时不时的去翻一翻，这样的话才能煮均匀。