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普洱茶的十大特点

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普洱茶的香气独特 ， 因此受到许多人的喜爱 。本文介绍了普洱茶的十大特点 ， 不要错过哦 。
1、越陈越香
与六大茶类只有两年的保质期不同 ， 有越陈越香的特点 。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后 ， 有一个缓慢的酯化后熟过程 ， 逐步形成特有的陈香风格 ， 陈香随酯化时间的延长而增加 ， 存放时间越长的普洱茶 ， 其陈香风格越浓厚 ， 质量也越高 。普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种 ， 这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成 。陈年老普洱茶 ， 可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香 。
2、形状各异
【普洱茶的十大特点】普洱茶除各种级别的散茶外 ， 有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等 。
3、产地特点
产在澜沧江两岸的原始森林中 ， 历史产地在西双版纳州六大 茶山 。一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》：“绿阴连天密无缝 ， 那辨谷缝与深洞？但见高底千百层 ， 并作一片碧云冻 。”普洱茶就生长在这终年湿润、云舞弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中 ， 属于有机茶 。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作 ， 品质特优 。
4、制作工序
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶 ， 用晒青茶蒸压后 ， 可制成各种形状的紧压茶 ， 经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶 。用晒青茶沤堆后发酵 ， 制成熟普洱散茶和各种形状的紧压茶普洱茶 。
5、饮法多样
可泡饮、煮饮、可生熟混饮 ， 可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法 。
6、品种特点
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种 ， 又称乔木型的大叶种 ， 素称普洱茶种 ， 芽叶发得又大又嫩 ， 白毫特多 ， 内含的化学成分特别丰富 ， 制出的茶叶香高味浓 。
7、久喝上瘾
喜喝普洱茶的人都有这样的感觉：“不喝不知道 ， 一喝离不了 。”一喝上普洱茶后 ， 就被普洱茶神秘的魅力所折服 ， 在换喝其他茶就怎么也不够味了 。一天不喝普洱茶 ， 就老觉得不对劲似的 。这就是普洱茶的排他性 。也是生产众多普洱茶“发烧友”的原因 。
8、老少皆宜
普洱茶性温和 ， 是男女老少皆宜的饮料 ， 春夏秋冬四季能饮 ， 临睡前喝普洱茶 ， 也不会影响睡眠 。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅 ， 一天威风 。午茶一盅 ， 劳动轻松 。晚茶一盅 ， 提神去痛 。一天三盅 ， 雷打不动 。”
9、有益健康
普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌坑癌等功效 。
10、收藏鉴赏
普洱茶具有收藏鉴赏价值 ， 可按形状收藏；可按年份收藏；可按产地收藏；可按生产的批次收藏；可收藏生普洱 ， 也可以收藏熟普洱 。工艺品普洱茶还有鉴赏价值 。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董 。

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