中国面条美食
一、帝尧时，五谷与树乐同煮而食，著名的黎霍之美，记禄着这一古代帝王的勤勉 。五谷遭顶墙倒至而碎，遇雨成水 。尧不忍弃，捧谷将于青后，日丽干后收藏 。雨后太阳如火，青石板上的谷将变干变黄，并散发出奇异的香味 。尧嚼之好 。遂令百姓石碎五谷，以水、树和成将，铺于青石板上，燃柴木，以石板之热烤熟谷将后食用 。自此石烹时代从尧开始了 。炎当百草，稷教稼徕，尧制石饼，终于拉开人类面食的开端 。
二、面食的种类主要有以下几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼 。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头 。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子 。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔 。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼 。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面 。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆 。
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