鸟刨的功效与作用,鸟的脂肪有什么用
鸟的脂肪有什么用脂肪对鸵鸟的营养作用主要有以下几个方面 。
首先 ， 脂肪是构成鸟体组织的重要成分 。鸟体的各种器官和组织 ， 如肌肉、神经、骨骼及血液等组织中均含有脂肪 ， 主要为卵磷脂、脑磷脂、脑糖脂和胆固醇 。
各组织的细胞膜是由蛋白质和脂肪按一定比例所组成 。原生质也非单纯的蛋白质 ， 而是蛋白质和脂肪的乳状液 。
细胞脂肪与贮备脂肪不同 ， 它有恒定与特有的成分 ， 在任何情况下不受食入饲料中脂肪的影响 。细胞脂肪多属类脂肪 。
其次 ， 饲料脂肪被鸟体消化以后 ， 分解产生热能供鸟体需要 ， 多余的也可转为体脂肪贮存 。脂肪的热量是蛋白质和碳水化合物的2 . 25 倍 。
其三 ， 脂肪可以供给幼龄鸵鸟必需脂肪酸 。脂肪酸中的十八碳二烯酸（亚油酸）、十八碳三烯酸（次亚油酸）及二十碳四酸（花生油酸）对幼龄鸵鸟具有特殊作用 。
这些脂肪酸在鸵鸟体内不能合成 ， 必须由饲料中供给 ， 称为必需脂肪酸 。其四 ， 脂肪为脂溶性的维生素溶剂 。
饲料中的脂溶性维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 被鸵鸟采食后 ， 必须溶解于脂肪中才能被鸟体消化、吸收和利用 。在脂肪缺乏的情况下 ， 这种维生素不被溶解 ， 可发生脂溶性维生素的代谢障碍 ， 出现这种维生素的缺乏症 。
此外 ， 脂肪在鸟体内是一种绝缘物质 ， 不易传热 ， 鸵鸟皮下脂肪能防止热的散失 ， 具有保护体温的功能；同时脂肪在鸵鸟体内填塞在器官的周围 ， 具有保护器官的作用 。
【鸟刨的功效与作用,鸟的脂肪有什么用】
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