怎样做面条卤子
首先面条可用bai挂面,手工面条,机器面du条等等,依自zhi己喜欢的风dao味,在锅内加水煮熟,冲凉版搁在一边盘权内 。(怕肚子痛不冲凉也行,就是面条比较粘)
蛋类卤:1.番茄炒鸡蛋(谁都会做)注意炒成小块浇在煮好的面条上,加入黄瓜丝拌匀好啦 。
2.没蔬菜的时候,直接打几个鸡蛋加入黄豆酱炒好拌在煮好的面条上 。
肉类卤:切肉丁,和自己喜欢的口味的蔬菜切丁烩在一起,放入黄豆酱炖3分钟,不用再放盐,味道更鲜美 。加入黄瓜丝拌匀好啦 。
酱料卤:超市有各种成品酱料 。选择自己喜欢的口味,微波炉加热,拌在煮好的面条上(此法最快,方便)有一种咖喱牛肉酱料包就不错 。
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