四川民间小吃
八宝油糕 八宝油糕具有200多年的历史 。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品 。
八宝油糕平都牛肉松
色泽金黄，味觉丰润，清香绵长，回甜溢口，与猪肉松难分伯仲，较鸡肉松实无高低，堪称熟食一绝 。
平都牛肉松肥肠米粉肥肠在以前难登"大雅之堂"，在民间有少量肥肠菜式，咸鲜耙香，微有辣味 。
酸辣萝卜干萝卜干是农村早年备来解决淡季少菜时食用 。将萝卜干烹制成酸辣味，用袋装封好，外出游行倍受食者喜爱 。
酸辣萝卜干四川特色小吃：“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等
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