食醋中含有什么酸
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食醋中含有醋酸 ， 是一种有机一元酸 ， 为食醋主要成分 。现用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等 ， 根据产地品种的不同 ， 食醋中所含醋酸的量也不同 ， 一般大概在5~8%之间 ， 食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定 。
【食醋中含有什么酸】
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