老年人预防便秘降血压——菠菜粥
老年人是一个很特殊的群体 ， 到了中老年的阶段 ， 很容易出现一些身体方面的问题 ， 比如说老年人出现的便秘啊或者是骨质疏松 ， 肠胃不好等等的问题出现 ， 如何调理呢 ， 菠菜粥很适合老年人食用 ， 具有预防便秘降血压的效果 。
常喝粥能调养脾胃 ， 增进食欲 ， 更可以补充身体所需要的养分 。选好粥 ， 喝对粥 ， 不仅能让你夏季过的更加舒心 ， 还可以养生健体 ， 接下来我们就来看看菠菜粥这种粥应该如何做 。
菠菜200克 ， 冬瓜300克 ， 熟羊肉30克 ， 葱8克 ， 姜5克
调料：酱油20克 ， 味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤各适量 。
特色：清爽鲜美 。功效益气消肿 。
做法
1.将菠菜洗净 ， 切成4 厘米长的段;冬瓜去皮 ， 切成方块;羊肉切成薄片 ， 葱切段 ， 姜切片 。
2.将锅烧热 ， 加入香油 ， 待油热后放羊肉片煸炒 ， 接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块 ， 翻炒几下 ， 加入鲜汤 ， 滚沸10分钟 ， 加入酱油、盐、味精 ， 最后倒入湿淀粉搅匀 ， 沸后即可起锅食用 。
菠菜粥
【来源】《本草纲目》
【原料】鲜菠菜适量 ， 粳米100克 。
【制作】先将菠菜洗净 ， 放入沸水中 ， 略烫数分钟 ， 捞出后切细 ， 同粳米煮粥 。
【用法】供早晚餐温热服食 。
【疗效】滋阴养血 ， 降压 ， 润燥 。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等 。
关于菠菜粥的具体的做法 ， 大家也对它有所了解了吧 ， 其实方法还是很简单的 ， 老年人预防便秘降血压 ， 菠菜含有的粗纤维和矿物质是比较多的 ， 可以有补铁补血的作用 ， 同时也可以增强体质 ， 对于预防老年人疾病有很好的效果 。
【老年人预防便秘降血压——菠菜粥】
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