两款清热润肺食谱秋季吃出健康体魄
秋季是一个需要滋补的季节 , 天气干燥 , 要选择一些滋阴润燥的食物哦 。秋季吃些什么食物比较好呢 。一些润肺的食谱是不能少的 , 这样可以起到滋阴的效果 , 还可以减少疾病的发生 , 一起来看看这些秋季食谱吧 。
一、白菜炒木耳
原料:娃娃菜600克、黑木耳50克 。辅料:五花肉100克 。调味料:葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量 。
做法:
1、娃娃菜洗净 , 用刀从中间竖切开 , 木耳用温水泡软 , 摘去根部 , 洗净 , 五花肉切薄薄的片 , 锅中放油 , 小火加热 , 放入麻椒炒出香味后捞出不要 , 放入葱姜丝炒出香味 。
2、放入五花肉煸炒出油 , 加少许生抽和料酒炒匀 , 再放入娃娃菜 , 大火翻炒均匀 。白菜稍炒软后放入泡好的木耳 。加入盐 , 大火翻炒几分钟出锅即可 。
功效:黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用 , 白菜微寒味甘 , 归肠、胃经 , 有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效 。
二、椰汁香芋西米露
原料:西米、芋头、椰汁、白糖 。
做法:
1、接一锅清水 , 烧开 , 放入西米 , 中火一边煮一边搅拌 , 约15分钟至西米半透明的时候 , 关火焖10分钟直至完全透明 , 过冷水 , 把粘液冲洗干净备用 。
2、香芋去皮 , 切块状 , 蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能简单穿过) , 备用;把椰汁倒到锅里 , 加入适量的清水加以稀释 , 再加入适量的白糖 , 煮开 , 倒入香芋和西米搅拌均匀即可 。
功效:香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维 , 有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效 。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效 。
关于适合秋季清热润肺的食谱 , 大家都知道了吧 , 可以看出的是这些食谱的营养价值是比较高的 , 而且还可以促进代谢 , 对于提高体质有一定的效果 , 同时也可以减少疾病的发生 , 润肺止咳化痰适合秋季 。
【两款清热润肺食谱秋季吃出健康体魄】
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