烟台小吃加盟
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烟台不仅海景美，这里的小吃也是旅客来此的一大原因 。烟台特色小吃推荐给您:
小吃集中地：南洪街——大刘凉皮，麻辣烫，有家米线（一个路口拐弯往南大街方向），各种烤饼小吃
夏天，海边的烤螃蟹，烤各种海鲜也都不错，很有风味，大排档中的老大——大展烧烤 。还有仁和兴的疙瘩汤 。其知名代表首推“焖子” 。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉，做法很简单：将凉粉切小块，用平底小锅细细煎炒，直至稍微有点焦，然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等，用细瓷小碟盛了，热腾腾地端上来，悠哉游哉 烤螃蟹 地用铁丝拧成的小叉，一块一块叉来，放入口中，又有筋道，又有味道 。佐以和知心女友有一句没一句的闲聊，看着街边粼粼总总走过的风景，不知不觉间，时光就踢踏着舞步过去了 。可谓一种“精炼”的、别具风情的休闲食物 。
最具乡土风味的小吃当推“小豆腐”，也叫“炖磨”、“渣”等 。做法也很简单：将黄豆去掉坏粒，取水泡软了，用小磨或搅拌机磨成“豆泊儿”待用，把萝卜缨、芋头叶、小白菜、鲜地瓜蔓之类新鲜的叶子，或者时令野菜细细切碎，同“豆泊儿”一起上锅边煮边翻，待水分基本耗干，即可出锅 。配以酱油、葱花，上浇麻油即可大块朵颐，爱吃辣的，可用辣椒油盖顶，更是好吃的连舌头都想吞了 。小豆腐 历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属 。这款昔日农家的好饭食，今日依旧很“经典”，甚至上得了大席面 。
咸鱼片片不仅仅用其独特的风味，勾起老人的沉思，而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心，他们总是边把嘴巴塞的满满的，边嘟囔着：“你们好有福气呀，以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼 。”话一出口，直惹的大人们纷纷大笑，疼爱地在他们的小屁股上噼噼啪啪地拍来拍去 。
