与世界上许多美好事物的境界一样 ， 好的茶香 ， 在于可表述与不可表述之间 。清雅者胜于浓郁者 ， 无相者胜于有相者 。其美好、高贵真是妙不可言 。有道是：凡是有中国人的地方就有茶 ， 人无贵贱 ， 谁都有份——“上焉者细品香茗 ， 下焉者牛饮茶汤” 。【陆晓晶：引领中国茶艺，存葆千古茶香】传说中的“碧露轩”是一个精致典雅的所在 ， 更有人形容她为“人间仙境”；传说中的“碧露轩”主人是一位细致、漂亮的女性 ， 不仅深谙经营之道 ， 更擅长以文养茶 ， 为一方文人雅士所赞赏 。自然 ， 这足以成为探访碧露轩的理由 。
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碧水茶香别具风韵
创建于1999年的碧露轩 ， 经过6年的精心经营 ， 如今已是享誉京城 ， 雅士云集的品茗静心之首选佳处 。“碧露轩”寓意宁静祥和 ， 天人合一 。茶源于自然 ， 采于春天 ， 是生命的精华 ， 是绿色的仙子 ， 故名“碧”；古人饮香茗如甘露 ， 金代闻名诗人元好文《茗饮》曰：“一瓶春露香能永 ， 万里清风竟已便” ， 故名“露”；碧露茶室 ， 水乡风格 ， 有窗当风 ， 屋室敞朗 ， 故名“轩” 。
步入碧露轩 ， 一派江南水乡景象 ， 小桥流水、度涧穿云 ， 格调高雅 ， 光线美丽 。“竹雨松风蕉叶影 ， 茶烟琴韵读书声”、“凝成云雾顶 ， 飘出晨露香”的意境 ， 散淡、清玄 ， 由茶入禅 ， 禅茶一味 。人在草木中 ， 心与灵最近 。碧露轩独特的风格 ， 让人在喧嚣的闹市中寻得那份悠扬与宁静 。
曲径通幽处 ， 禅房花木深 。注定在一番曲曲折折、幽幽暗暗之后 ， 心与灵相遇了 。长夜漫漫 ， 清室独坐 ， 茶 ， 是苦修者的良伴 ， 于纷扰中辨端倪 ， 于混沌中见澄明 ， 幽香浮动 ， 草木一片葱茏 。步入正厅 ， 第一眼就看到那条木制小舟 ， 谓之“碧露之舟” ， 虽无碧波荡漾 ， 却可欣赏到船上方汉白玉那“长虹卧波” ， “初月出云” ， 绿绿的蔓萝攀附其上 ， 极目所至 ， 一片蓬勃生气 。透过舱窗 ， 望见几位雅士正在品茶谈天 ， 其神态极为闲适怡然 。好一幅舟行桥下的绝妙画面 ， 令人恍如泛舟徜徉于汴河之上 。
寻一雅室 ， 款款落座 。茶艺师与精致的茶具均是一道风景 。碧露轩的妙处最具代表性的当属泡功夫茶 ， 不仅举手投足皆有法度规矩 ， 时辰火候更要拿捏到位 ， 更妙的是还有让人极富遐想的名称 。沏茶之细致、动作之美丽、茶局之典雅 ， 展茶艺之神韵 。清雅的茶室 ， 古朴的茶具、斯文的饮茶人 ， 还有妙文好诗佳画美琴 ， 才不辜负了那清茶的芳香夺人 。80摄氏度的温水泡开去 ， 见到的是水之清绿澄碧 ， 闻到的是细腻清雅芬芳 ， 那种清淡悠远的气息 ， 似有还无 ， 带出一种适合沉思默想的氛围 ， 拥有一种岁月的穿透力 。
中国人饮茶 ， 注重一个“品”字 。品茶亦如品诗 ， 真正的妙处 ， 是说不出的 。自斟自饮 ， 可以消除疲惫 ， 涤烦益思、振奋精神 ， 也可以细啜慢饮 ， 达到美的享受 ， 使精神世界升华到高尚的艺术境界 。“竹荫遮几琴易韵 ， 茶烟透窗魂生香” ， 一盏青茗 ， 一首好诗 ， 都会让人沉吟良久 。
长袖善舞尽展才艺
碧露轩的主人陆晓晶本不是做茶的 ， 曾在内蒙做过服装和餐饮生意 ， 而且干得很红火 。1999年到北京谋求新的发展 。1999年7月的一天 ， 她在报上看到位于亚运村的一家茶馆要转让的消息 ， 苦于无事可做的陆晓晶就按报上的地址找到了这家茶馆 。
从没有进过茶馆的陆晓晶 ， 第一眼就被茶馆那幽雅的环境吸引住了 。这时的她虽然连什么是绿茶都不知道 ， 但是凭着生意人的精明和敏锐 ， 陆晓晶意识到餐饮业和茶馆尽管是两个行当 ， 可在经营上是相通的 ， 茶艺馆的氛围如磁石般吸引着陆晓晶 。生意场上丰富的经验 ， 使她决心走进这个生疏领域 。经过一番讨价还价 ， 陆晓晶以42万元的价格盘下了这家茶馆 。
“当时那个茶馆很破旧 ， 有100平方米 。但我看中了这里的商业氛围 。经过一段时间的经营 ， 逐渐摸索出一套理论：什么样的茶受顾客欢迎 ， 怎样向顾客推销茶 ， 茶水的选择——‘泉水为上 ， 河水为中 ， 井水为下’的道理 。”半年过去 ， 陆晓晶在茶方面的学问大有长进 。
几年来 ， “碧露轩”从一家小店逐渐发展成拥有5家茶艺馆和1家茶叶茶具店的大企业 ， 其经营理念、经营模式也在潜移默化地变化着 。碧露轩是北京首家推出待客型茶艺和表演型茶艺的专业公司 。每套茶艺将茶文化、沏茶技术、舞蹈、音乐等完美地结合为一体 ， 你可以亲身感受到每一位茶艺师为你表演的碧露轩独创的茶艺表演 ， 古香古色的服饰 ， 栩栩如生的讲解 ， 纤美曼妙的表演 ， 一颦一笑、举手投足中的优雅 ， 伴着轻悠的古乐 ， 细细品味手中的香茗 ， 这才真正体会到天人合一、怡然自得的精妙所在 。碧露轩不仅为每位客人表演茶艺 ， 同时还让喜爱茶艺的客人学习茶艺 ， 让人不仅品到一杯好茶 ， 还能学会如何沏一杯好茶 。从环境的古香古色 ， 茶室装饰细节的一丝不苟 ， 到追求茶境之清幽 ， 茶友之韵 ， 茶与水之精洁 ， 包装与茶具之美 ， 茶艺之雅；从茶的选购、冲泡到品饮 ， 每个细节都做到尽善尽美 ， 臻于极致 。
“碧露轩”对客人的定位很高 ， 它的服务不是大众化的 ， 服务对象是高收入阶层的特定人群 。陆晓晶认为 ， 品茶不同于吃饭 ， 饭不吃谁都饿 ， 喝茶可不是谁渴了都要喝它 。能品茶的人都是有品味的 ， 只有能够享受茶文化氛围的人才能到茶馆中来 。“我还想在北京再开几家像国际俱乐部这样的加盟连锁店 ， 吸引更多的中外政界、财界、艺术界的巨子们光临 。”
“碧露轩”的主张是：散是茶之形 ， 淡是茶之味 ， 疏是饮茶之数 ， 野是器具之简单自然 ， 散淡疏野之境是情景交融之家 ， 是自然与人的和谐 ， 是境由心生 。碧露轩艺术化地融茶道、人道、商道于一体 ， 给人以舒缓、温馨、悠闲、亲和的感受 。
“茶乃人生必需品 。喝茶不但对身体健康很有利 ， 更重要的是通过喝茶去感悟生活的静雅与舒适 。中国的茶文化博大精深 ， 而茶艺就是传播这一文化的很好的载体 ， 是展示中国民族文化的窗口 。”在茶艺经营上 ， 她用女人的细腻和温柔 ， 用北方人特有的方式 ， 在茶艺经营上进行了完美的表达：坦诚、专心、执着 。正是凭着这样的理念 ， 才有了今天碧露轩茶艺的“贵在清 ， 贵在品 ， 贵在感觉 ， 贵在兴致”的宁静与灵气 。
碧露轩的企业文化追求“精致优雅” ， 这正是茶的审美文化在经营中的极致体现 ， 也是陆晓晶追求完美的性格体现 。这种优雅文化蕴涵在茶艺经营的各个方面 ， 渗入每一个碧露轩人的心灵深处 。
一桌 ， 一椅 ， 一杯 ， 一盏 ， 一花 ， 一木 ， 一室 ， 一殿 ， 一水 ， 一人 ， 无不点滴体现碧露轩的文化精髓所在 ， 姑且称之为“碧露轩文化”吧！
游遍碧露轩 ， 心中有一种感动 。小而言之 ， 碧露轩是为了经营茶艺；大而言之 ， 碧露轩是为了发扬中华民族悠远深厚的茶文化 。亲手打造碧露轩的陆晓晶 ， 正是一位传承中华文明的使者！
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