锡纸花甲粉的汤底配方
锡纸花甲粉的汤底一般是选择适量的花甲、味精、白糖、老姜、大蒜、香葱、辣椒酱、蚝油、干红辣椒、花椒、八角、陈皮、桂皮、茴香、草果、良姜、香砂、香叶、丁香等调味料熬制而成 。
锡纸花甲粉的汤底配方
文章插图
花甲粉的汤底配方一般不是固定的，可根据个人口味选择放多放少，如果是在家里自己制作，可以适当减少调味料的品种，选择适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精等食材即可 。
制作花甲粉之前，建议提前将花甲放置在淡盐水中浸泡2小时左右比较好，这样花甲吐沙会吐得更加干净 。
【锡纸花甲粉的汤底配方】除了汤底和花甲以外，还可以添加金针菇、鹌鹑蛋、虾、肉丸子等食材一起食用，增加口感及口味 。
推荐阅读
- 木薯淀粉可以做什么甜品
- 小红书热门引流吸粉的方法 小红书涨粉秘诀
- 螺蛳粉要泡多久
- 炸河虾用面粉还是淀粉
- 木薯淀粉可以勾芡吗
- 大米粉做面条
- 糯米粉怎么做糍粑
- 通脱木花上粉
- 钮扣饼干的做法
- 烤肉和什么面食搭配