步骤1
食材：大米50克、银鱼50克、菜茧50克、生姜2克 。调味料：盐1克、香油1匙、料酒1匙 。
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【银鱼怎么做 银鱼的做法】步骤2
银鱼洗净，加料酒，腌制去腥，生姜切片，菜茧洗净，切碎末备用 。
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步骤3
大米淘洗干净，放入电饭锅内，加入5倍清水、姜片，按煮粥功能 。
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步骤4
待粥煮至粘稠水时，下菜茧碎、银鱼，拌匀，继续煮15分钟，调入盐，拌匀即可 。
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步骤5
保温10分钟，出锅前淋上香油 。
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