红茶和正山小种不一样,红茶为六大茶类之一,属于全发酵茶,茶性温和,红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种,而正山小种为红茶中的一个品种,是福建武夷山特产,其干茶条索肥壮,紧结,色泽乌润,具有显著的松烟香、桂圆汤特征 。
正山小种的原产地,位于武夷山脉的主峰黄岗山 。
这里距离市区不到四十里地,最高海拔2158米,号称是华东屋脊 。
如今正山小种的主产地,就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村 。
从桐木关的关头道皮坑,纵横25公里地所产的可称桐木小种 。
以此为中心,东至大王宫,西近九子岗,南达先锋岭,北延桐木关外 。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种 。
正山小种产自武夷山桐木关 。
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润:而烟小种条索紧结,稍有毫,乌黑尚润或欠润,条形短平(小)
其口感是桂圆味道的,松烟味道,有熟地瓜的香味,有桂圆汤味道,含在嘴里有果香味道,带回甘味,还有红茶冰糖有甜味 。
金黄色的茶汤,质地清透,明亮动人 。
【红茶和正山小种一样吗】茶汤入口,顺滑圆润,口感醇厚,茶汁全部咽下后,余味甘甜且绵绵悠长,让人念念不忘 。
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