早点小吃做法
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有水煎包，炸油条，煎饼，肥粉，米糕，耳朵包，玉米饼，
大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼 。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作 。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食 。
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜 。小面属于汤面类型，麻辣味型 。狭义的小面是指麻辣素面汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有 。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了
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