其实世间万物皆有因果逻辑,泡茶也是 。只有从第一步开始准备好,泡茶的过程就变得既简单又美妙,学会下面这个步骤,泡出来的茶一定如甘露般美味 。第一步,滚水烫杯:首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味 。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香 。而且也是为把茶放进杯中后,可以让茶先慢慢苏醒,也称醒茶 。?第二步,浸泡十秒:放好茶叶,在杯中倒入约三杯汁的滚水,浸泡10-30秒,让茶叶先变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水 。第三步,头三道茶要淡喝:所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感 。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好 。如果喜欢浓茶的朋友,可以忽略 。?经过了以上三个步骤以后,一杯精粹的茶就算彻底泡好了 。下面再怎么泡都可以把茶泡好 。喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶亦是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的那一面 。(本文仅供参考)
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