立夏有喝茶的习俗,但茶的品种有很多,那么立夏节气喝什么茶好呢?可以降暑提神的绿茶最适合立夏时节饮用 。
?立夏节气喝什么茶好??我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗 。立夏为新茶出来不久,当然要饮茶 。如果立夏不饮茶,则有一夏苏(昼眠)的说法 。在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困 。?客家人喜茶,对茶叶的采摘与制作,自然颇有讲究 。“立夏”节气开采茶树萌发的嫩茶,因夏季气温高,光合作用强,嫩茶积累的养分多,是茶叶中的上品 。客家人认为“不饮立夏茶,一夏苦难缠” 。有的茶客、茶友,还相约立夏日茶围会,围坐在一起品茶消暑 。立夏酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用 。另外,立夏气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分 。?俗语有云:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶 。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用,但茶叶有寒热、温凉的区别,绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比较适合在夏季饮用 。像龙井茶,是未经发酵的,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶” 。?绿茶中保留的天然物质成分,有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果,还有清热、利尿、助消化的作用,适合体质强壮、易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶 。?夏季饮茶,如何才能更有效地消暑??经验丰富的茶客都知道,只有饮用热茶,才会让人感觉更舒畅 。热茶的温度,能促进人体排汗,从而带走体内热量;汗水蒸发越多,人体散热也就越多 。有医学研究表明,饮用热茶10分钟后,人体体表温度能下降1~2℃,维持时间约达20分钟 。立夏不能喝十款茶?1、变质茶 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的 。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用 。?2、头道茶 。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。3、焦味茶 。炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了 。?4、久泡茶 。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生 。?5、浓茶 。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感 。?6、烫茶 。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症 。?7、串味茶 。有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等 。8、冷茶 。茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊 。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用 。?9、隔夜茶 。特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等 。同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症 。所以,隔夜茶不宜饮用 。10、老年人不宜饮生茶 。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃” 。
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