生蚝蒸蛋的做法 生蚝蒸蛋怎么做
步骤1
食材：生蚝1斤，鸡蛋2个 。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量 。
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步骤2
生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净 。
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步骤3
取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净 。
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步骤4
鸡蛋打入碗中，加盐、清水调匀 。
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步骤5
蒸锅水沸后，放入鸡蛋液蒸6分钟 。
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【生蚝蒸蛋的做法 生蚝蒸蛋怎么做】步骤6
加入蚝肉，继续蒸3分钟取出 。
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步骤7
淋入生抽即可 。
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