养生粥食谱大全及做法食疗养生粥的做法
1、养生粥的做法,养生粥怎么做好吃,养生粥的家常
养生粥的做法
1.红豇豆凉水浸泡一宿，洗净
2.大枣浸泡片刻，洗净
3.锅中放水，放入大枣、豇豆(大枣和豇豆的比例为2:1)，煮至开过冒泡即可
4.面粉中加少量水，搅板均匀，成面糊
5.煮好大枣、豇豆捞出，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成糊状
6.将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中
7.用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀
8.在锅中慢慢调入面糊，搅拌均匀
9.煮至开锅，盛出即可
【五谷养生粥】原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克做法：1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用 。
2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ml的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火 。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气三次后即可 。3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳 。贴心建议：1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火 。等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气23次后即可 。我的体会是，如果是普通的白米稀饭，只用两次就非常好 。如果是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可 。事先泡发的话，两次也足够了 。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定 。我家用的是苏泊尔的聚能环，效果确实不错，我有时偷懒，根本不等到泄完气，就又开火，效果也很好 。至于电压力锅，没有试过，大家可以试一下，原理都是一样，只不过是时间不同而已 。但是一定要等到气全部泄完再开盖 。2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水 。我常是下班回来，抓上一把就煮，味道口感没有什么差异 。3、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定 。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省 。4、粳米一定不能省 。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃 。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担 。而且糯米的热量也高 。我个人还是喜欢粳米 。用东北大米就很好 。荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，多种维生素和矿质元素，其含量均高于其他禾谷类粮食作物 。荞麦中含有其他粮种没有的维生素p，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果 。荞麦粥营养价值高，能治烧心和便秘，是老人和儿童的保健食品 。薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿 。薏米还具有防癌的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色 。黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效 。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳 。具有较强的抗衰老作用，并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多 。芡实：又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是婴儿食之不老，老人食之延年的粮菜佳品 。它具有补而不峻、防燥不腻的特点，是秋冬进补的首选食物 。绿豆：不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有济世之良谷的说法 。糙米：能提高人体免疫功能，促进血液循环，还有利于预防心血管疾病和贫血症 。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂 。还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力 。红豆：富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为心之谷 。麦仁：不含胆固醇，富含纤维 。含有少量矿物质，包括铁和锌 。红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用 。桂圆：其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸 。《名医别录》称之为益智，言其功能养心益智故也 。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效 。
2、五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做
五谷养生粥的做法
原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒 。
做法
1、把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；
2、将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀 。
3、大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气三次后即可 。
备注：也可以用电的高压锅，直接按“煮粥”的按键就可以了 。
五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃 。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状 。
五谷杂粮粥的做法
食材用量：
黑豆15g、红豆15g、绿豆15g、大米25g、小米25g、黑米15g、冰糖适量、水750ml；
做法步骤：
1. 先将黑豆、红豆、绿豆洗净用热水泡2小时以上；
2. 把大米、小米、黑米一同洗净沥干备用；
3. 将泡好的豆子、大米、小米、黑米到入锅里，按煮粥键；
4. 等五谷杂粮粥煮熟后到保温状态时，放入适量冰糖，再闷盖煮半小时；
5. 断电，再闷一会，更加粘稠；
五谷杂粮粥的营养价值
6. 黑豆含有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色 。食用后能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状 。
7. 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
8. 绿豆有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物， 维生素B1、 维生素B2、 胡萝卜素、菸碱酸、 叶酸， 矿物质 钙、 磷、 铁 。药理作用为降血脂、降胆固醇、抗 过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾 。
9. 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
10. 小米入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的作用，非常适合脾胃虚弱的人群食用 。
11. 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效 。
五谷杂粮中含有较多的膳食纤维 。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一，能增加食物黏滞性，减慢糖类和脂类的肠道吸收速度，从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒，以及预防消化系统肿瘤等作用 。
五谷养生粥的做法
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用 。
第二：八宝粥
材料：糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量
做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。
功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收 。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！
第三：莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、白糖全部适量
做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了 。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用 。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错 。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况 。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了 。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等 。
第五：什锦甜粥
材料：大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放
做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖 。
功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质 。
第六：红枣桂圆黑米粥
材料：红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量
做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味 。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效 。
第七：红豆粥
材料：红豆1大匙、大米200g、白糖适量
做法：将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖 。
功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用 。
第八：红枣糯米粥
材料：红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g
做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用 。
功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果 。
经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维 。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体 。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果 。
先把各种粗粮提前用水泡一晚，第二天放在锅里直接煮弄就可以．推荐用料；薏仁 绿豆 糙米 燕麦 黑米．随各人口味不同可以调换．粥里加些冰糖，红枣等口感更好，而且更有营养
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用
2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火 。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气三次后即可
3、家常养生粥的做法大全有图,家常养生粥怎么做图解
食材用料：
小银鱼适量
米适量
姜[图]姜适量相克食物
香菜[图]香菜适量相克食物
葱[图]葱适量相克食物
盐适量
菜谱做法：
养生粥的做法图解11.小银鱼洗净沥干水分
养生粥的做法图解22.香菜切段，葱切粒，姜切片
养生粥的做法图解33.将米洗净加入冷水大火煮开后，转小火煮至米粒稍微开花加入姜片再煮片刻
养生粥的做法图解44.加入小银鱼煮开
养生粥的做法图解55.加入葱花
养生粥的做法图解66.最后加入香菜和盐
养生粥的做法图解77.完成
养生粥的做法
1.红豇豆凉水浸泡一宿，洗净
2.大枣浸泡片刻，洗净
3.锅中放水，放入大枣、豇豆(大枣和豇豆的比例为2:1)，煮至开过冒泡即可
4.面粉中加少量水，搅板均匀，成面糊
5.煮好大枣、豇豆捞出，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成糊状
6.将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中
7.用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀
8.在锅中慢慢调入面糊，搅拌均匀
9.煮至开锅，盛出即可
4、求养生粥的食谱,或者别的简单的养生方法和食料 。
荷叶茯苓粥：
[配料]荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量 。
[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅 。
[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效） 。
凉拌莴笋：
[配料]鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。
[做法]莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀 。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可 。
[功效]利五脏，通经脉 。
奶油冬瓜球：
[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量 。
[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却 。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出 。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成 。
[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃 。
兔肉健脾汤：
[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克 。
[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食 。
[功效]健脾益气 。
1、木耳银芽海米粥
材料：稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量，银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许 。
调味料：高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺
做法:
1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净，海米洗净涨发回软备用 。
2.锅中下入调味料和姜末，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝;木耳，银芽，海米，菠菜等材料，煮沸离火即可 。
2、皮蛋瘦肉粥
材料:大米1杯、清水10杯、松花蛋1个、猪瘦肉100克、油条1根、香葱少许
调料:A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许
B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
做法
1.大米泡30分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟,
2.松花蛋切瓣，猪肉切片加调料A腌15分钟，油条切段 。
3.将松花蛋，猪肉油条放入粥内，加入调料B，煮15分钟至粘撒上葱末即可 。
3、玉米瘦肉粥
材料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个
调味料：A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许
B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
做法:
1.玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时 。
2.猪肉切片，加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用 。
3.将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入调料B，即可 。
4、桂圆姜汁粥
材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克
调味料:蜂蜜1大勺
做法
1.桂圆，黑豆泡水洗净，鲜姜去皮磨成姜汁备用 。
2.大米浸30分钟，捞出沥干水分放入锅中，加清水旺火煮沸，转小火，加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可 。
5、油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法
1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透 。
2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可 。
6、冰糖五色粥
材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
调料:冰糖100克
做法
1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透 。
2.锅中倒入稠粥，烧开加入材料及调料搅匀即可 。
7、雪梨青瓜粥
材料:糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块
调味料:冰糖1大勺
做法:
1.雪梨去皮核切块，于瓜切条，山楂糕切 。
2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可 。
8、苋菜小鱼粥
材料：稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克
调味料：精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙
做法：
1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用 。
2、稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可 。
特点：清鲜味美
9、鸡丝莼菜粥
材料：稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜(瓶装)适量、三文治火腿适量、葱花适量
调味料A：精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许
B：鸡汤1杯、精盐1/3小勺
做法
1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟，下入开水中焯烫透捞出沥净土水分，三文治火腿切丝备用 。
2.锅中倒入稠粥上火烧滚，加入鸡丝，莼菜，火腿丝及调味料B，搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅 。
10、蟹柳豆腐粥
材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许
调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺
做法:
1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块 。
2.锅中加入高汤，烧沸，下姜末煮片刻，再下白米饭，豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可 。
买本家常药膳食谱，不贵，几十块，里面什么都有 。我就买了一本，家乐福或者大型超市都有卖，书店也有！那些料理也很简单，很容易做！
鱼片粥、田鸡粥、猪红粥、猪肝瘦肉粥、鸡丝粥、叉烧皮蛋粥、虫草瘦肉粥、牛奶麦片粥 。
人身难得，修养身心，实现生理与心理的健康和谐，提高生命质量 。
珍爱生命，点亮心灯，获得身体与心灵的净化感悟，明了人生真谛 。
【养生粥食谱大全及做法食疗养生粥的做法】有一本书叫<病病食谱>里面应该有你要的一方面
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