热菜的味型如何搭配

素菜类   [盐   鸡精]
红烧类  [   酱油    糖   盐   鸡精  料酒   红烧豆鼓]
汤类   [  盐   鸡精    料酒   胡椒粉   香油]
【热菜的味型如何搭配】凉拌类  [盐  鸡精   料酒   醋   香油   老干妈]

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