龙虾是粤菜吗
主料
鸡蛋清2
龙虾一bai只
辅料
牛奶du适量zhi
淀粉适量
油适量
盐
鸡精
柠檬半个
龙虾炒芙dao蓉的做内法步骤
1.
龙虾取肉，改刀切小容段就可以(家庭做法简单)加盐料酒
鸡精少许蛋清淀粉腌制
2.
鸡蛋清打起末后加牛奶和淀粉
3.
锅热后加少许油(油温在四成热)下入拌好的鸡蛋清小火炒蛋白至熟
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