淀粉由什么组成
文章插图
淀粉由约80%胶淀粉与约20%糖淀粉组成 。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类 。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1，6-糖苷键 。
【淀粉由什么组成】
推荐阅读
- 干涩什么意思
- 一家和睦一家福下联是什么
- 金丝木是什么木
- 跳绳减肥误区是什么
- 姜枣红糖水什么时候喝
- 意外伤害保险是什么
- 麻疹患者能吃面食吗
- 李果越放越熟是为什么
- 用水焯一下是什么意思
- 运动减肥什么时间最佳呢