韩式鱿鱼拌饭的做法
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提到韩国我们首先想到就是韩剧,而韩剧里面比不可少的就是韩国美食,韩国的泡菜是比较好吃的,其实韩国除了泡菜之外其他的食物也是不错的,今天我们就给大家介绍一些韩式鱿鱼拌面,但是估计有一大半的人不知道怎么做,今天就一起学习韩式鱿鱼拌饭吧 。
原料:鱿鱼、辣白菜、韩式辣酱、洋葱、糖、韭菜、
做法:
1、鱿鱼清洗干净,将腿和身子分开,抽去鱿鱼的软骨,去除内脏 。
2、剥去鱿鱼表面的薄膜,将鱿鱼切成圈状,然后再改刀成条状,洋葱和辣白菜也切条 。
3、锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中汆烫,20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老 。
4、炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香,洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼条,放入辣白菜翻炒,放入两勺辣酱和少许糖,继续翻炒均匀,最后撒入少许韭菜段即可 。
5、手擀面煮好后就可以拌了~~~
其实让鱿鱼拌面好吃的窍门就三步:
1、一定要清理干净,去除内脏和鱿鱼表面的薄膜 。
2、要想鱿鱼嫩,要先焯水,沸水中20秒即可 。
【韩式鱿鱼拌饭的做法】3、炒鱿鱼时,用洋葱爆香,放入辣白菜和辣酱后无需放盐,加入少许白糖让味道更鲜美 。
看着这些韩式鱿鱼拌面的做法之后的口水流出来没有呢?是不是自己也迫不及待的就想做了呢?但是你在做这个的时候,还是要仔细的看一下上面的做法吧 。
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