兰州拉面的牛肉怎么做
【兰州拉面的牛肉怎么做】
兰州拉面的牛肉选择牛健子肉，因为牛健子肉煮熟后比一般的牛肉出肉多，做法如下：
牛肉在煮之前先泡十二小时，多换几回水把肉的血水泡出来；锅中放凉水，放入牛肉，水要漫过牛肉；大火烧至要开锅时打浮沫；开锅后关小火；放入煮肉调料包，调料包是由花椒、干姜片、草果、三奈、桂皮、胡椒、香草、小茴香、肉寇、良姜、荜茇、八角组成；牛肉煮至筷子能轻易扎透即可，捞出即可 。
推荐阅读
- 兰州拉面汤怎么做法
- 快手拉黑在哪里找出来
- 兰州拉面是哪个地方的菜
- 兰州理工大学属于几本
- 兰州联通移动电信宽带哪个好
- 兰州理工大学怎么走
- 兰州旅游职业学校
- 兰州凉面的做法简单点的好
- 兰州哪的拉面好吃
- 兰州哪的比萨最好吃