椰汁蛋花糖水
1.虽然说bai这个是潮汕特有的姜薯du，但是很多地区zhi都已经有在卖（也可dao以用淮山代专替）
椰汁鸡蛋羹姜薯属甜汤的做法步骤22.姜薯削皮后切成薄片备用（越薄越好，切的时候要注意安全，因为比较滑溜)
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤33.把鸡蛋打在碗里备用，用筷子充分搅拌均匀（鸡蛋的用量可以根据自己的喜好添加，可加可不加）
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤44.椰子汁倒入碗中备用（个人建议使用这种牌子的罐装椰子汁，味道最香浓）
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤55.将姜薯倒入煮锅，并加入适量的清水中火煮沸10分钟左右（一定要用汤勺搅拌，和粥一样容易煮沸）
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤66.煮沸后加入备用的鸡蛋
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤77.鸡蛋加入时，先不要搅拌，等到凝固成鸡蛋羹时候，再用汤勺搅拌，并倒入椰汁
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤88.此时根据自己的喜好，加入适量的白糖（白糖可加可不加，椰子汁本身有甜味）搅拌1-2分钟后关火可食用
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤99.可根据气候的改变，和个人喜好放入冰箱冷藏30-60分钟（冷热皆宜）
椰汁鸡蛋羹姜薯甜汤的做法步骤1010.添入碗中，即可食用
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